소말리아에서 낙타유(camel milk)는 주식일 뿐만 아니라, 목축민들에게 있어 문화적·영양적·경제적 생명줄과도 같다. '하얀 금'이라고도 불리는 낙타유는 수세기 동안 소말리아인들의 삶에서 필수품으로 자리잡아 왔다. 본 보고서에서는 낙타유의 영양학적 이점, 낙타유 소비와 관련한 문화적 관습, 낙타유의 수출 가능성 등 소말리아 사회에서 낙타유가 갖는 의미를 살펴볼 것이다.

낙타유

부의 상징

‘세계인구리뷰 2024(World Population Review 2024)’에 따르면 소말리아에서는 700만 마리 이상의 낙타가 사육되고 있으며, 이는 세계에서 가장 높은 수치다. 따라서 소말리아에서 낙타는 생계의 원천일 뿐만 아니라, 부와 자부심의 상징이기도 하다.

건강 및 영양학적 이점

낙타유는 비타민, 미네랄 및 단백질이 많이 함유된 식품으로, 우유와 달리 지방과 콜레스테롤 함량이 낮고 비타민C, 철분 및 특정 비타민B군이 풍부하다. 연구에 따르면, 낙타유는 항염증 효과가 높고 당뇨병이나 알레르기와 같은 질환을 개선하는 데 도움을 주는 것으로 나타났다. 또한, 면역글로불린과 락토페린이 함유되어 있어 면역 강화에도 좋다

문화적 관습

소말리아 문화에서 낙타유는 단순한 식재료가 아니라, 사회적 의식 및 전통과 깊게 맞닿아 있다. 손님에게 환대와 존경의 표시로 낙타유를 제공하는 것이 관례이며, 축하 행사와 통과의례에서도 낙타유는 중요하게 쓰인다.

수출 가능성

전 세계적으로 우유제품 대체재에 대한 수요가 증가하고 있는 가운데, 낙타유는 글로벌 시장에서 그 건강상의 이점을 점차 인정받고 있다. 이에 따라, 소말리아 정부와 다양한 이해관계자들은 낙타유 제품을 수출할 수 있는 활로를 모색하기 시작했다.

공급망의 불안정성, 가공시설 부족, 규제 장벽 등의 문제를 해결해야 하지만, 낙타유의 영양학적 이점과 문화적 중요성을 고려할 때, 낙타유의 수출 잠재력은 상당히 높다.

세계가 점차 우유보다 더 건강에 좋은 대체 식품으로 눈을 돌리고 있는 상황에서, 소말리아는 유구한 낙타 축산 전통을 바탕으로 낙타유 수요 증가를 유리하게 활용할 수 있는 독보적인 위치에 있다. 적절한 투자와 지원만 있다면, 소말리아 목축민들의 생계를 개선하는 동시에, 낙타와 낙타유에 연관된 풍부한 문화유산 또한 전 세계에 알릴 수 있는 기회가 될 것이다.

※ 해당 주제와 관련한 더 자세한 내용은 본 보고서를 참고해주시기 바랍니다.